東京都○○市の中華そば・ラーメン・定食のお店です。夜21時まで営業【ひなぎく】

東京都・足立区にお店を構えて5年。自家製の各煮と、産地に拘り素材の味を生かした自慢の品々をお楽しみください。

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    安心産直のシャキシャキ野菜!ひなぎくのこだわりです。

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    ひなぎく名物自家製角煮は、 お土産にお持ち帰りもできます。

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    店までのアクセスと店内の様子をご紹介。

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    ひなぎくの中家そばはダシからこだわってお作りしています。

  • 豚骨、鶏ガラを血抜きをして、水、にんにくやショウガなど十数種類の香味野菜と一緒に寸胴で煮込む。
  • スープの状態を確認しながら、毎日寸胴にて4時間以上炊き続け仕上げています。煮込み続けることによって、深い味わいに。
  • ひなぎくラーメンの、澄んだ透明感あふれるスープの完成。

2016.10.01
夏季限定冷やしラーメン登場。 さっぱり塩スープで後味すっきり。
2016.10.01
【夏季休暇のお知らせ】8/12~16日まで夏季休暇の為、 営業をお休みいたします。 17日より通常通り営業いたします。
2016.10.01
信州から採れたれの茸と山芋が入荷しました。山芋は精がつき、茸は体調を整える働きがあります。山芋で夏バテを吹き飛ばしてください!

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